Kraków, 13 października 2025 — tego dnia w Hotelu Mercure Kraków Stare Miasto odbędzie się konferencja organizowana przez Regionalną Sekcję EHEDG Polska, poświęcona zagadnieniom higienicznego projektowania i produkcji w branży spożywczej.
EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) to międzynarodowa organizacja, która od lat wyznacza kierunki i standardy w zakresie higienicznego projektowania oraz wspiera producentów w budowaniu bezpiecznych i zgodnych z normami systemów produkcyjnych.
Celem wydarzenia jest stworzenie platformy do dyskusji, jak skutecznie łączyć wymogi bezpieczeństwa żywności z nowoczesnym podejściem do projektowania instalacji, maszyn i infrastruktury w zakładach produkcyjnych. W programie znajdą się wystąpienia skierowane do osób odpowiedzialnych za jakość, technologię, projektowanie oraz utrzymanie ruchu.